Archives pour tomates
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Emincer des légumes
Comment émincer des légumes pour qu’ils soient le plus fin possible ? un chef nous montre sa technique Définition du mot : Emincer Verbe (cuisine) couper en fines tranches
Faire ses graines de tomates
Thème : faire ses graines de tomate 1) Choisissez des tomates saines, les plus précoces, les plus parfumées… On a de la chance puisque les tomates sont autogène (c’est-à-dire elles se reproduisent fidèlement. Les enfants ressemblent exactement aux parents, vous retrouverez exactement les mêmes critères l’année prochaine. Surtout ne récupérez pas les tomates hybrides car [...]
